» Έχω φάει τα καλύτερα χρόνια της ζωής μου μέσα σε ένα σούπερ μάρκετ «

Θέση: Υπάλληλος σε Σούπερ Μάρκετ

Διηγείται ο Νίκος Μπόβολος

Ξυπνάς, πηγαίνεις τα παιδάκια σου στο σχολείο και από εκεί φεύγεις σφαίρα για να προλάβεις το σούπερ μάρκετ. Ανοίγει στις 8, άρα αν το πας λίγο στο fast forward, θα προλάβεις να πάρεις τα βασικά, να τα αφήσεις στο σπίτι και μετά σφαίρα για δουλειά.

Και ρωτώ: Αν το κατάστημα ανοίγει στις 8 και έχει όλα τα προϊόντα στα ράφια του έτοιμα να τα αγοράσεις, τι ώρα πηγαίνουν για δουλειά οι εργαζόμενοι; Σύμφωνα με την επιθεώρηση εργασίας, οι υπάλληλοι των σούπερ μάρκετ πιάνουν δουλειά ακριβώς την ώρα που το κατάστημα ανοίγει.

Ναι. Η επιθεώρηση εργασίας στη χώρα μας νομίζει ότι τα ράφια γεμίζουν μόνα τους, ότι ο πάγκος των τυριών καθαρίζεται μόνος του, ότι τα χρήματα στο κεντρικό ταμείο των σούπερ μάρκετ μετριούνται χωρίς την ανθρώπινη παρουσία.

Αυτό είναι μικρό δέντρο εργασιακής παράνοιας που δεν μπορούσε να μην αναφερθεί, μέσα στο δάσος των σάπιων φαγητών που αγοράζεις και με τα οποία θα ασχοληθούμε.

Η ψυχολογία του supermarket: Οι «παγίδες» πίσω από τα ράφια

 

του Γιώργου Κόκουβα

Πηγαίνεις στο supermarket γιατί σου τελείωσε το γάλα, και βγαίνεις από αυτό με πέντε σακούλες και άδειο πορτοφόλι. Δεν σας συνέβη ποτέ; Τότε έχετε ανοσία στο marketing και στο merchandising, με τους νόμους των οποίων δουλεύει η αγορά. Η οργάνωση των προϊόντων και η διαρρύθμιση του χώρου ενός supermarket είναι ολόκληρη επιστήμη, ενώ διεθνείς αναλυτές έχουν εφεύρει έναν επιτυχημένο όρο για να περιγράψουν τον τρόπο που οι διάδρομοί του μας προ(σ)καλούν να αγοράσουμε: Trolleyology.

Μπαίνετε στο supermarket με το καροτσάκι σας και η περιήγηση στον ναό της καθημερινής αγοράς ξεκινά. Από ποιους «νόμους» διέπεται; Παρακάτω ακολουθούν μερικοί εξακριβωμένοι από τους ειδικούς κανόνες βάσει των οποίων στήνονται τα περισσότερα καταστήματα. Σημειώστε πόσες ομοιότητες θα βρείτε με το supermarket της δικής σας γειτονιάς.